Cara Mudah Membuat Ayam Goreng KFC Cryspi Renyah Tahan Lama

Ajun12.blogdetik.com Beberapa waktu lalu sempat buat ayam goreng KFC yang bisa tahan lama, padahal sebelumnya sering mencoba. Namun, hasil tidak seperti yang diharapkan, setelah beberapa kali mencoba dapat resep yang sebenarnya sama, hanya pada bagian akhir sebelum menggoreng itulah kunci untuk mendapatkan kerenyahan dan krispi lebih lama.

 

Untuk membuat ayam Goreng KFC bisa disiapkan dahulu bahan utama seperti dibawah ini :

1/5 kg ayam, khususnya bagian paha

1 sdt garam

1 sdt merica

2 siung bawang putih

Air secukupnya

minyak untuk menggoreng

Setelah itu bahan untuk adonan ayam pertama :

1 btr telur ayam, ambil kuningnya saja

1/4 sdt merica halys

1/4 sdt garam

1/4 sdt baking soda

150 g tepung terigu

20 g tepung maizena

150 ml air es

Dan bahan adonan ayam yang ke 2 :

200 g tepung terigu tinggi protein

50 g tepung maizena

1/4 sdt baking soda

2 siung bawang putih

Untuk membuat ayam goreng KFC yang tahan lama dapat dilakukann dengan cara seperti dibawah ini :

1. Campur semua bahan pertama dan aduk hingga rata. Air es dicampur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

2. Campur juga semua bahan kedua pada wadah yang lain

3. Campur juga semua bahan utama dan lumuri ayam biarkan beberapa saat agar meresap dengan baik scekitar 15-20 menit

4. Campurkan ayam pada bahan 2 sembari di guling-guling hingga terlapisi tepung. Masukkan pada bahan 1 kemudian kembali masukkan ke bahan 2, diamkan sejenak.

5. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hinga berwarna kecoklatan atau matang.

Tips : Untuk cara mencampur ayam sebaiknya dengan alami saja, maksudnya tidak perlu untuk di padat-padatkan. Sehingga ayamnya nanti akan terlihat krispinya. Begitu juga dengan minyaknya, kalau bisa saat menggoreng bisa terendam semua ayam bagian ayam.

Begitulah cara mudah untuk membuat ayam goreng krispi yang bisa jadi seperti KFC beneran. Saya sudah membuat beberapa kali ayam goreng, dan yang berhasil bagus memang yang terakhir kalinya. Untuk itu jadi tahu seperti apa sekarang membuat ayam goreng krispi itu.

Kuncinya campur dengan alami jangan di padat-padatkan tepung pada ayam, dan rasakan rasa serta krispi ayam yang lebih lama dan kriuk.

Selamat mencoba. Cara Mudah Membuat Ayam Goreng KFC Cryspi Renyah Tahan Lama [ http://ajun12.blogdetik.com/2017/02/15/cara-mudah-membuat-ayam-goreng-kfc-cryspi-renyah-tahan-lama ]


TAGS cara membuat kue cubit resep masakan resep masakan kue cara membuat ayam kriuk cara membuat ayam krispi cara membuat ayam kfc cara membuat ayam kfc tahan lama resep ayam kfc resep ayam goreng kfc resep ayam goreng tahan lama


-

Author

widjiume
@widjiume

Arsip